1、綠豆竹葉湯的做法:竹葉用冷水洗凈備用，再用300-500毫升開水沖泡；把竹葉水倒掉備用，把泡好的竹葉扔掉。準備壹個梨，在白梨去皮，切成大小均勻的薄片備用。向燉鍋中加入300-500毫升綠豆、冰糖、梨片和竹葉水，以及500毫升清水。大火燒開，然後轉小火，燉30-45分鐘，倒出綠豆水。
2、可以喝。綠豆竹葉湯營養價值高，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質和微量元素，能補充人體所需的營養，有效改善兒童營養狀況，增強機體免疫力，增強抵抗力，促進肌肉和骨骼的發育，因此兒童可以食用。
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