桂花的花可以入藥，食用後可以清體內寒氣，還有止咳化痰、養生潤肺的功效。另外，吃桂花還可以去除口腔中的異味。常見的吃法如桂花糕、桂花糕都可以。
二、祛濕散寒
桂花的果實和根也可以入藥，有祛濕散寒的功效，食用後可以有效減輕風濕帶來的痛苦，但食用桂花的果實和根時，壹定要遵醫囑，不能像食用桂花那樣隨便。
第三，美與美
桂花的花非常適合采集，做成桂花茶。制成的桂花茶香氣柔和，味道鮮美，經常飲用可以起到美容保健的作用。此外，經常飲用桂花茶還可以緩解咽喉腫痛，有效改善痰多咳嗽的癥狀。
第四，健脾補虛
桂花制成的桂花茶可以調理十二指腸潰瘍，改善胃寒、胃痛等癥狀，特別適合體寒、胃虛的人飲用。很適合喝桂花茶，可以溫陽，緩解秋燥。如果適量飲用桂花酒，也有健脾補虛的功效。