[生產]1。將川明參浸泡1夜，切成3厘米長的段；優雅魚宰殺後去除魚鱗、鰓和腸內雜質；生姜切片，洋蔥切絲。
2.將烏魚放入六成熱的油鍋中，炸3分鐘，瀝幹油備用。
3.大火燒熱炒鍋，放入姜、蔥爆香，再放入三文魚、料酒、川明參、鹽、味精、糖、鮮湯，煮熟。
【用法】隨餐食用。
【功效】清肺化痰，平肝和胃，益氣補血。適用於痰火咳嗽。氣喘、頭暈、嘔吐、目赤、白帶、疔瘡、潰瘍、氣血兩虛等。
【註】川明參又名南沙參，主要功能為滋陰清肺、化痰益氣。可用於肺熱幹咳、陰虛勞咳、幹咳粘痰、氣陰兩虛、心煩熱燥、口幹等癥。
提醒妳:川明參烤雅玉是網上的偏方。使用前請遵醫囑。