2.天麻(學名:天麻。)，又名、杜瑤芝、米木、鶴立草、神草、鬼針草、木浦、馬、頂風草、白龍皮等。為蘭科天麻屬多年生草本植物。根狀莖粗壯，無綠葉，蒴果倒卵圓形，常以塊莖或種子繁殖。其根莖入藥治療頭暈，四肢麻木和小兒驚風，是壹種有價值的中藥。
3.天麻富含天麻素、天麻多糖、維生素A、苷類、生物堿、香草醇、香草醛、琥珀酸、β-谷甾醇、粘液等。，其中天麻素和天麻多糖是主要成分。可食用制成天麻核桃魚、天麻燉雞、天麻竹筒粥、天麻冬菜紅燒肉、天麻烤牛尾、天麻鴨、天麻煮雞蛋、天麻野雞火鍋、天麻排骨火鍋、天麻燉乳鴿、天麻魚頭湯等。，而且還能起到壹定的治療作用。