1.黃秋葵的營養成分
每100g黃秋葵含能量37千卡，糖11g，蛋白質2g，脂肪0.1g，胡蘿蔔素0.31g，膳食纖維3.9g，其他營養成分含量均在1g以下。
2、腎病患者可以吃。
從上面的營養成分分析，我們不難發現，黃秋葵其實並沒有補腎的功效，但是吃黃秋葵並不會對腎病患者造成傷害。與其他蔬菜相比，黃秋葵膳食纖維含量高，是補充膳食纖維的理想蔬菜，還能幫助腸道蠕動。秋葵的脂肪和蛋白質也很低，所以腎病患者可以吃，但不要壹頓吃很多秋葵，以免傷脾胃。
3.腎病患者的飲食提醒
腎病患者每天攝入的蛋白質應少於30克，不吃鉀、草酸、鈉、磷含量高的食物，會加重腎病。飲食宜清淡，忌海鮮、牛羊肉、豆類、動物內臟、辛辣食物，也不要飲酒、咖啡等。可以吃新鮮蔬菜水果，不吃香蕉，因為香蕉是高鉀食物。腎功能衰竭的人應該控制飲水量。