銀耳陳皮10g
雪梨1姜4片
枸杞20紅糖15g
銀耳陳皮生姜燉梨的步驟
1.？提前將銀耳泡壹夜，剪去根部，用手撕成小花。
2.？將銀耳和陳皮壹起放入鑄鐵鍋中，加入半鍋涼水。
3.？加入姜片。
4.？大火煮沸後，轉小火燉40分鐘，再放入切片的梨。
5.？繼續燉半小時，最後放入洗凈的枸杞，加入紅糖煮至關火。
6.？成品圖
7.？成品圖
8.？成品圖
技巧
1.此方適用於感冒初期有輕微咳嗽的兒童(或成人)。如果他們出現劇烈咳嗽或發燒癥狀，需要及時就醫。
2.如果孩子(或成人)咳嗽有黃膿，請用冰糖代替紅糖。
3、枸杞不宜久煮，所以為了不損失其營養成分，最後把它。
4.如果打算用這個湯當早餐，可以用帶預約功能的電飯煲來做這個甜湯。將銀耳浸泡壹小時左右，撕成小朵，與姜片、陳皮、梨壹起放入，燉3小時。早上起床後，加入枸杞和紅糖攪拌壹下就可以了。紅燒銀耳膠3小時會更濃，口感更軟。
5.我們來自國際註冊高級營養師文婷·乾子。