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蒸鴨蛋要多久?。

鴨蛋蒸15分鐘,如下:

材料:溫水50克,鹽1克,醬油0.5勺,鴨蛋1枚,胡椒粉少許,料酒少許,山茶油少許。

1.將鴨蛋打碎,充分攪拌。加入所有調味料,攪拌至起泡。

2.將攪拌好的鴨蛋放入鍋中,蓋上保鮮膜。將冷水放入鍋中。大火燒開水後,轉小火蒸15分鐘。

3.出鍋後在鴨蛋湯上面加入蔥花和山茶油。

4.將蔥花和山茶油稍微混合壹下,就可以享用鴨蛋湯了!

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