春天，釣桃花魚，喝杏花酒，吃嫩菜苔，嘗蠶卵花飯，是壹件非常愜意的事。蠶花蒸鵝蛋可以預防中風。貴州民間有壹種說法，很多人很樂意吃。將鵝蛋攪拌均勻，加入適量的豆腐腦，加入適量的鹽、熟豬油和水，入鍋蒸熟，再加入適量的米飯。飯熱了以後，就是蠶卵花飯了。
蠶花的性能還沒有發現，但是鵝蛋有很多作用。孕婦吃鵝蛋可以保護胎兒，去除胎毒，改善胎兒皮膚。產婦吃鵝蛋可以催乳，增加乳汁。老人和兒童可以促進大腦和神經組織的發育，增強記憶力。普通人吃，有補血生血，提高人體免疫力的作用。冬天吃也能禦寒。我主要看重它的充饑功能，搭配壹些配菜是不錯的早餐。食用後還能提供豐富的能量、蛋白質、脂肪、礦物質和維生素。