先將梨丁放入冷水中煮20-30分鐘左右，再將橙子丁放入水中煮5-10分鐘，然後加入去核紅棗煮5分鐘，最後加入適量老冰糖煮。
雪梨和橘子壹起煮，通常有清肺止咳、利尿消腫、輔助降壓的功效。雪梨、橘子煮湯有很好的清肺止咳作用。對於肺火引起的肺燥咳嗽咳痰，喝雪梨橙的開水可以很好的清肺火，潤肺止咳的效果非常明顯。