廣西糖水的制作過程

1.材料:紅薯1000克，生姜25克，冰片200克。

2.將紅薯洗凈，刮去外皮，切成小塊，用清水浸泡四到六個小時，換五六次水，撈出，放小鍋中火，加熱加水煮沸，將老姜拍平，放入鍋中，將紅薯塊放入鍋中，加入冰片糖，煮至溶化，從碗中取出。

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