蜂蛹的預處理:將蜂蛹挑出來後，用溫水洗凈，用篩子攤開含有水分，撒少許澱粉，起鍋取熱油，將蜂蛹炸至八成熱(鍋冒煙)，炸至酥脆，取出控油備用。
超級無敵無敵霸王椒鹽蜂蛹？
準備材料:炒蜂蛹500克，韭菜50克，蒜少許，椒鹽粉，雞粉。
鍋裏熱油八成熱。將蜂蛹倒入鍋中，煎壹分鐘。取出控油裝置。鍋裏留壹點油。將蜂蛹用大蒜炒香，撒上椒鹽粉和雞粉，用鍋鏟翻炒，倒入韭菜，鍋中倒入花生油，大火翻炒。
蜂蛹外酥裏燉，韭菜青脆，配壹杯酒，人間美味？