1.加熱清洗法:在竈臺上準備壹盆清水和壹塊百潔布，用清水將百潔布打濕，加熱時用打濕的百潔布擦拭不銹鋼鍋，不銹鋼外面的油汙很容易擦掉。
2.用牙膏清洗:將牙膏均勻地塗在不銹鋼外面油膩的地方，待牙膏稍幹後，擦拭油膩的地方。這時候油膩的地方就好清理了。
3.菠蘿清洗方法:鍋裏放清水，再放幾片菠蘿皮。水不應高於黑色刻度。大火煮20分鐘左右。冷卻清洗後可以去除黑鱗，恢復光澤。如果是鍋外油，就準備壹個大壹點的鍋。方法同上，只是把有黑鱗的小鍋放進大鍋裏煮。