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蒼山縣美食

蒼山縣美食有襄城羊肉湯、蔬菜煎餅、衡山大燒餅、莊屋牛腩、豆腐腦。

1,襄城羊肉湯:羊肉鮮嫩,色澤鮮亮。經過反復的清洗和浸泡,再用新鮮的原料和幾種調料文火熬制至少五個小時,才燉出風味濃郁的鮮湯、奶湯。喝壹口熱騰騰的羊肉湯,濃郁的鮮香裹著香菜的清香,香而不香,鮮而爽口,還能品嘗到上等的熟羊肉,肥而不膩,鮮美無比。可以說是聽的人垂涎三尺,品的人贊不絕口。

2.白菜:白菜外表金黃,口感酥脆,是蘭陵人生活中不可或缺的小吃。

3.衡山燒餅:衡山燒餅被譽為蘭陵縣的三大地方美食之壹。

4、莊烏牛蒡:牛蒡又名東方人參,具有很好的滋補保健作用。

5.豆腐腦:蘭陵豆腐腦是沂蒙山區著名的風味之壹。爽滑爽口,豆香、粉條香、辣味更豐富,口感極佳,老少皆宜。因魯南人喝豆腐腦愛放粉條,故名豆腐腦粉條,但當地俗稱豆腐腦。

蒼山縣,又名蘭陵縣,位於山東省西南部,東與臨沂市羅莊、郯城縣接壤,南接江蘇,北臨泰山。蘭陵縣歷史悠久,古文化遺址屬於北新文化。西周初年,邵康幼子屈列的古城位於中西部。蒼山大蒜聞名全國。蒼山是中國著名的“大蒜之鄉”,暢銷日本、韓國、美洲和歐洲。

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