做法阿膠詳1碗水。雞蛋拌勻後，加入阿膠，熬成蛋花。
每日取1？2遍，鹽調味衣服。
阿膠味平，甘，歸肺、肝、腎經。
食用配伍阿膠油膩，有礙消化。便溏胃弱者慎用。
養生堂提示此湯可以補血，滋陰，安胎。適用於陰虛血虛引起的胎動不安、煩躁不安。可用於治療血虛、頭暈、心悸等。阿膠具有補血、止血、滋陰潤燥的功效，是補血佳品。常與熟地、當歸、黃芪等補氣血藥同用。