吃玉米可以抗衰老。玉米怎麽煮比較營養？

和玉米皮壹起煮，外皮可以保護玉米裏的水分不蒸發，從而保持它的味道。煮玉米的時候，也最好把玉米最外面的厚皮剝掉，留下最裏面的兩層薄皮，同時把玉米須洗幹凈，這樣可以保留獨特的玉米香味，更容易煮。壹般玉米煮8分鐘左右就可以了。玉米熟了，最好馬上瀝幹，不然玉米的味道就不豐富了。需要提醒的是，用玉米皮和玉米須熬制的湯叫“龍須湯”，適合糖尿病、高血壓患者飲用。