枸杞養陰潤肺，滋補肝腎，明目，桂圓益氣，補心脾，強筋壯骨，大棗養血，健脾安神，淫羊藿補腎壯陽，祛風除濕，山茱萸收斂止澀。雞蛋滋陰潤燥；養血生精具有養血健脾、補益肝腎的功效。
除了醋蛋，還可以吃枸杞紅棗煮蛋。這是壹款健康的保健飲品，適合女性在經期飲用，可以溫暖身體，增加精力，激活氣血，加速血液循環。
練習:
原材料:
雞蛋2個，紅棗8個，枸杞20個左右，紅糖少許。
1.
雞蛋、枸杞、紅棗用清水洗凈備用。
2.
鍋中加入適量的水，加入雞蛋和紅棗，開始烹飪。
3.
煮開後再煮10分鐘左右，雞蛋就熟了。
4.
取出雞蛋，放入冷水中冷凍，剝去蛋殼。
5.
將剝好的雞蛋再次放入鍋中，壹起煮。
6.
將紅糖倒入鍋中。
7.
放枸杞進去。
8.
煮5分鐘。