準備材料
土豆:50g，洋蔥:5g，大蒜:5g，青椒:10g，紅椒:10g，鹽:2g，白醋:5g。
1.備用蔥蒜切片，青紅椒切絲，土豆去皮擦幹凈。
2、土豆絲熱燙10秒
3.鍋中放油，放入蔥蒜，放入青椒，翻炒均勻，放入土豆絲，翻炒1分鐘。
4、加入鹽、醋，翻炒均勻。
5.青椒土豆絲做好了