【做法】取元參片，洗凈，用紗布包好，與豬肝同煮1小時，取出豬肝切片備用。燒開油鍋，放入姜、蔥翻炒，放入豬肝片，放入少許醬油、糖、料酒，放入豬肝高湯，用濕澱粉勾芡，放入精鹽、味精調味。
【用法】隨餐食用。
【功能】滋陰養血，養肝明目。用於陰虛火旺引起的目赤少赤微羞等癥。
【點評】豬肝養血能補肝明目，玄參滋陰降火，涼血除煩。長期從事網站工作，肝臟受損。經常吃豬肝可以滋補我。
提醒妳:玄參燉豬肝是網上的偏方。使用前請遵醫囑。