1.材料:？
2豬蹄(前爪)，醬油？三勺，醬油？1勺，蠔油？兩勺豆瓣醬？壹勺白糖？壹勺，八角？3、香葉(可選)，茴香？適量，肉桂？壹塊姜？五塊錢，蔥？10，啤酒？壹瓶，料酒？壹點點，親愛的？壹勺？
二、具體做法:
1.將豬蹄用開水焯壹下，加入料酒和蔥姜繼續煮，撇去浮粉，煮至碎末，取出備用。
2.在碗裏放三勺醬油。
3.兩勺蠔油。
4、醬油壹勺。
5、豆瓣醬壹勺。
6、壹勺白糖，全部加入後，攪拌均勻。
7.將調好的醬料放入煮熟的豬蹄中。
8.然後拌勻，腌制壹小時。
9.將姜片和蔥段放在砂鍋底部。
10，然後加入茴香、八角、桂皮、香葉。
11.倒壹瓶啤酒。
12，啤酒的量取決於豬蹄的量。如果豬蹄多，就多放點啤酒，壹定要讓湯汁蓋過豬蹄才能燉，這樣會更鮮美，也不會燒鍋。
13，然後加壹勺蜂蜜。
14，把豬蹄放進去，小火燉兩個小時，期間查湯。如果是幹的，及時加點開水。大概兩個小時後，豬蹄就會非常軟爛。
15，吃，來，餵妳，超香超軟！