夏季人體內濕熱易加重，長時間吹空調、冷氣機容易導致寒邪入侵，引起身體不適等癥狀。喝姜棗茶有助於散外寒，清內濕。
因為大棗性溫，能補脾胃，生姜能驅寒。二者合用，祛濕益氣效果更顯著。但需要強調的是，痰濕較重的人(通常是應酬多、飲酒多的肥胖者，多因痰濕而肥胖)不適合吃太多棗。
紅棗姜茶的做法:
配料:生姜、紅棗、水。
第壹步:清除生姜，註意縫隙中的泥沙。
第二步，將洗凈的生姜切絲。
第三步，紅棗洗凈。
第四步，將姜絲和紅棗放入鍋中加水煎煮10分鐘。
人民健康網-補陽益氣濕熱？關於“夏天吃姜”的那些事