性味甘、平、溫。
經絡入胃、腎。
功效兼補虛，除濕利尿，補虛勝，暖胃食，溫中下氣。
適應癥適用於脾胃虛弱、厭食、嘔吐或腹瀉；脾臟水腫，排尿不利；氣血虛弱，乳汁不通；便血、痔瘡出血、浮腫、潰瘍等。
食療聚會
(1)鯽魚湯
【配方】鯽魚1000克，陳皮、砂仁蒼術、胡椒各10克，大蒜2頭，泡椒10克，鹽、蔥、醬油適量。
【操作】在魚的肚子裏放入適量的陳皮、砂仁、畢通、花椒、大蒜、泡椒、鹽、蔥、醬油。將鯽魚放入油鍋中煮熟，加入適量清水，用小火燉成湯，空腹食用。
【功效】具有健脾暖胃的作用。適用於脾胃虛寒所致的慢性腹瀉、慢性痢疾。
(2)花生燉鯽魚湯
【配方】鯽魚肉200克，花生100克。
【操作】鯽魚和花生壹起煮，用少量鹽調味。
【功效】適用於脾胃失調，營養不良，咳嗽多痰，乳汁不足。
(3)紅棗紅燒鯽魚
【配方】鯽魚肉200克，紅棗20克，
[操作]用於餵食和蒸熟食物。
【功效】具有補中、益氣、止渴的作用。適用於病後體虛、過敏性紫斑、糖尿病等疾病。