現代人吃什麽東西都想知道它的功效和作用，這是可以理解的。主要是泡酒後問的效果。
事實上，每種食物都有其營養價值。直接吃燕窩比較好。
燕窩的功能和功效
滋陰潤肺不燥；美容護理使皮膚光滑、有彈性、有光澤；益氣補中，促進血液循環，改善胃的消化和腸道的吸收。
治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等。治療胃氣不足、胃陰不足引起的惡心、幹嘔；治療氣虛、多汗、多尿。燕窩作為壹種天然滋補食品，男女老少皆可食用。
燕窩中特有的蛋白質成分和大量生物活性分子，有助於人體組織的生長發育，病後恢復，滋陰潤燥，美容養顏，延緩衰老。
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