bursa-pastor)，又叫護理草、絞菜、雞草、米菜、菱角菜等。、十字花科、薺菜屬植物、壹年生和二年生草本植物。當地叫香丁香，北方叫菜花，姚家叫黑心菜，“稻草菜”，河南湖北的地方菜，是人們喜食的壹種野菜。起源於東歐和小亞細亞，
目前全世界都很普遍。它的拉丁名來源於拉丁語，意思是小盒子，“牧羊人的錢包”。它描述它的豆莢形狀像牧羊人的錢包，英文名是“shepherd's wallet”。
薺菜營養價值很高。吃法有很多種。藥用價值高，具有調脾利尿、止血明目的功效，常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫痛。板葉散葉薺菜以人工栽培為主，冬末春初均可。好吃，包餃子也是不錯的選擇！