2.用軟毛牙刷仔細擦洗三七表面，盡量不要折斷根部，將清洗幹凈的三七擦幹表面水分。
3.將三七放入大口徑玻璃缸中，用1斤三七5~8斤白酒(50度左右)的比例浸泡。壹周後可以喝，喝完可以泡三次。
4.將新鮮三七洗凈，自然晾幹，切片備用。將三七、熟地黃和白酒放入缸中，密封。
5.20天後揭開蓋子，過濾加入適量冰糖，就可以直接服用了。想得到更好的口感，那麽這種三七枸杞酒的浸泡時間可以延長到30天。
6、藤葉可以泡酒，也可以加點枸杞、人參、鹿茸等。根據公式。另外，泡酒用的白酒也要註意。很多其實是打著純糧的旗號用食用酒精勾兌的，用塑料桶是不合適的。度數在55到60之間。