中國的酒文化可以說是源遠流長。啤酒是20世紀初傳入中國的，所以可以說是洋酒。啤酒主要是由麥芽、啤酒花和水經過發酵制成的低度葡萄酒，所以其內部的乙醇含量很低。
喝啤酒有開胃的作用，因為啤酒中含有二氧化碳，使用時有清涼感，能促進食欲。？
喝啤酒有利尿作用。啤酒中有啤酒花，啤酒花含有多種維生素、蛋白質等營養物質，有利尿作用。喝啤酒有解暑、止渴、止汗的作用。
夏天喝冰鎮啤酒解暑解渴的效果更明顯。
擴展數據:
啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的壹種飲料。酒精含量最低，營養價值高，含有水、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素、鈣、磷等物質。素有“液體面包”之稱，經常飲用有解暑、助消化、開胃健脾、增進食欲的作用。
啤酒是由醇香的谷物制成的，因此富含B族維生素和其他著名的營養物質，並有壹定的熱量。雖然“液體面包”這個名字有些誇張，但確實有相似之處。
男女青年經常喝啤酒，可以減少老年骨質疏松的幾率。骨骼的密度與矽的攝入量密切相關，而啤酒中含有大量的矽，因此經常飲用有助於保持人體骨骼的強壯。
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