材料:黑木耳幹20克,紅棗6枚,鮮山楂2個(如果沒有鮮的,可以用幹品代替,隨便放幾片就行),豬蹄筋200克,生姜2片,清水800毫升(4碗左右)。
步驟:
1、白背木耳用清水浸泡至軟,然後去雜質備用;
2.其他材料清洗幹凈,放入砂鍋,加水燒開,小火燉壹個半小時,加鹽調味。
功效:山楂、黑木耳、大棗熬湯,活血化瘀,很好的食療藥方。有心臟問題的朋友也可以以此為減肥法。
黑木耳生姜紅棗花生湯的做法
材料:黑木耳20克,生姜10克,紅棗10克,花生10克,清水500毫升。
工作方法
1、黑木耳提前用冷水泡過,紅棗10克提前用冷水泡過10分鐘左右洗凈;
2.用刀在棗上劃壹刀,去掉裏面的棗核,把棗全部去掉;
3.將10g花生提前用冷水浸泡約10分鐘;
4.鍋中放入500ml水,放入所有準備好的食材,大火燒開;
5.燒開後水面會有很多浮沫,用勺子將浮沫撈出;
6.轉小火煮至湯汁剩壹半。