中老年男性常因胃寒、食欲不振而身體虛弱，可經常服用新鮮姜片，刺激胃液分泌，促進消化。
鮮姜沒有幹姜勁，滋潤不傷陰。每天切四五片鮮姜，早上起來喝壹杯溫水，然後把姜片放在嘴裏慢慢咀嚼，讓姜的香味在嘴裏散發，傳到胃裏和鼻孔裏。
吃幹姜的好處:治療腎虛陽痿。
幹姜溫中散寒，健胃活血，枸杞滋補肝腎，益視力。這種藥膳可以治療腎陽不足引起的陽痿、畏寒、腰痛、腰膝酸軟、倦怠乏力。但姜是刺激性食物，只能在寒冷條件下使用，但不能用太多，以免破血傷陰。如果同時有咽痛、咽幹、大便幹燥等癥狀，建議不要用生姜，以免加重癥狀。
取公鯉魚500克左右，幹姜10克，枸杞10克。取鯉魚肚子裏的魚(即雄魚肚子裏的白色膠狀物質)，用幹姜、枸杞炒熟，煮熟，用料酒、鹽、味精調味。空腹服用，1次隔天服用，連續服用5天。