香茅，是禾本科植物的幹燥全草，因其檸檬香味也被稱為香茅。在華南、西南、福建、臺灣省均有栽培，壹年四季均可采收，洗凈曬幹。香茅味辛，性溫，入肺、膀胱、胃經，有祛風通絡、溫中止痛、止瀉的功效。香茅可用於感冒，頭身疼痛，風寒濕痹，胃脘痛，腹瀉和跌打損傷。壹般口服湯劑6-15g。外用，取適量，水煎或研末敷用。香茅在治療風濕、治療偏頭痛、抗感染、改善消化功能、除臭、驅蟲、收斂皮膚、調理油膩不潔皮膚等方面都有很好的效果。它是芳香療法和醫療方法中使用最廣泛的精油，也可以作為壹種香料在室內使用。
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