蜂蜜軟滑細膩，味甘平淡。入肺、脾、腸，有滋養潤燥、輔助治療肺燥咳嗽的作用。冰糖雪梨的主要作用也是潤肺止咳，所以也可以用蜂蜜代替冰糖，但是蜂蜜的味道和冰糖不壹樣，會讓雪梨的味道有點不壹樣。如果妳在乎這個，那麽當妳把冰糖換成蜂蜜的時候。