患者可選用低脂半流質食物或軟米飯，如面條、細面條、小餛飩、軟米飯、饅頭、糖包、面包、瘦肉、魚蝦、雞蛋、豆制品及新鮮蔬菜水果等。烹飪方式以蒸、煮、燉、燜為主，少用或不用食用油。不要用煎、炸、煎、炸等方式烹飪。每天脂肪攝入量30-40克。禁食花生、核桃、肥肉等脂肪含量高的食物。每天吃4-5次，壹次吃八分。在進食的過程中，要時刻註意患者的消化吸收。如果患者出現疼痛、腹脹、腹瀉等消化道癥狀，說明患者不能耐受脂肪的消化吸收，應減少飲食中的脂肪量，必要時應減少飲食中的蛋白質含量。
還有就是要特別註意及時用中藥{苗靈胰湯}治療急性胰腺炎。
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