骨折的人可以吃螃蟹嗎？螃蟹有什麽營養價值？怎麽做才好吃？

骨折患者可以吃螃蟹，螃蟹富含蛋白質和微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹含有較多的維生素A，對皮膚角質化有幫助。蟹肉寒鹹。具有舒筋益氣、和胃消食、通絡祛熱、清熱養陰的作用。可用於治療跌打損傷、肌腱損傷和骨折、過敏性皮炎。此外，蟹肉對高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂和各種癌癥都有很好的療效。