材料:綠豆壹碗，鮮百合適量，冰糖壹把。
步驟:
1，鮮百合，如果用百合幹，需要提前泡壹下。
2、將百合清洗幹凈，可以切掉根部，頂端老化的部分也切掉，百合切片輕輕往下砸，綠豆提前洗凈，冰糖碎黃冰糖。
3、準備壹個幹凈的鍋，先加入適量的水燒開，水燒開後再加入綠豆。
4.用抹刀輕輕推壹下。水再次沸騰時，關小火，用最小火或中、小火煮。
5.蓋上鍋蓋煮十分鐘，綠豆就開花了。綠豆開花後，加入冰糖壹起煮。
6.冰糖煮開融化後，用抹刀推壹下，讓糖均勻散開。最後加入新鮮百合，煮壹兩分鐘關火。
7.百合快熟的時候關火。