可能會有壹些人不太了解雞的整體結構。今天就和大家聊聊。其實雞是沒有牙齒的。不像我們，它可以通過牙齒消化我們的食物。因此，它們進食進入胃後，都是通過砂囊消化，將註射的食物磨碎，作用於雞的全身。解釋雞胗其實是雞的胃，是有科學道理的。由此可見。
記得初中上生物課的時候，生物老師告訴我們，雞胗上面有壹層表皮，有中藥的價值。也就是說，人體攝入雞胗後，可以對我們人體產生藥物作用，調節我們的身體。雞胗的主要作用是促進我們體內的消化。對於壹些飯後消化不良的人來說，吃雞胗很有價值。雞胗適合所有人群，任何人都可以吃雞胗。
其次，記者還富含多種營養素，如維生素、蛋白質、脂肪等，都是非常重要的營養素。所以，我說了這麽多雞胗的作用。對於平時不愛吃雞胗的人，我建議多吃點雞胗，因為它確實可以幫助我們人體進行壹次合理的新陳代謝，促進身體健康。