【配方】幹紫菜15g，瘦豬肉100g，姜絲少許。
【操作】先將紫菜用清水浸泡壹會兒；瘦豬肉也洗凈切片。放入有姜絲的鍋中，加入1000ml水(約4碗水)，先用武火煮沸，再用文火煨半小時左右，加入適量鹽和少許毛油或香油。這個量可以兩個人用。
【功效】豬肉瘦肉燉紫菜鮮潤，有清熱化痰、軟堅的功效。常用於治療腳氣和濕熱。
(2)紅小豆燉鯉魚
【配方】鮮鯉魚500克，紅豆500克。
【操作】將鮮鯉魚洗凈後將紅豆放入鍋中，加水2至3公斤燉至魚熟豆爛。除了頭、鱗、骨、內臟(忌鹽)，其他的魚、豆、湯都要吃。
【功效】治療肝硬化腹水、水腫、腳氣、慢性腎炎、孕婦水腫、產後缺乳。
(3)醋海帶
【配方】鮮海帶120g，幹海帶減半，即60g，米醋適量。
【操作】將海帶洗凈，先蒸熟，然後放入鍋中，加入適量米醋，文火煮。海帶煮熟後可以食用。
【功效】治腳氣。