1，除異味，如果房間裏有異味，可以在燃燒的木炭上撒上過期的醬油，這樣就可以去除異味了。
2、去油膩，洗碗的時候在碗裏放點醬油，可以去油膩，如果地面很油，也可以倒點醬油。
3、治療瘙癢，被蜜蜂或蚊子叮咬後，在被叮咬部位塗抹醬油，可達到改善瘙癢、排毒的效果。
4、治療燙傷，如果是輕微燙傷，在輕微燙傷處塗抹醬油，可以止住燙傷的疼痛。
過期醬油的其他用途
過期的醬油可以澆花。醬油含有多種氨基酸、糖類和無機酸，能為植物補充鐵質，增加光合作用，是澆花的好材料。如果植物得了黃化病，可以用壹點醬油來改善。