四色土豆絲怎麽做？

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土豆切絲後浸泡兩次。

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油加熱後，加入少許蒜末，翻炒出香味。加入土豆絲。

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土豆絲有點幹，可以中途加壹點開水，然後按照胡蘿蔔絲、木耳絲、生菜絲的順序放入鍋中，加鹽和白醋，翻炒均勻，盛出裝盤。

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