判斷內臟脂肪是否過多，最簡單的方法就是計算腰圍與臀圍的比值。可以用卷尺測量腰臀比(腰臀比=腰圍/臀圍)。再次，站直，輕輕吸氣，用卷尺測量肚臍以上的腰圍和最突出的臀圍。如果男性的腰臀比在0.9以上，女性在0.8以上，說明是內臟脂肪過剩的高危人群，需要馬上再做壹次檢查。第二項測試是腰腹部皮下脂肪。首先試著在肚臍周圍捏壹捏。如果能輕松捏出2厘米，說明皮下脂肪堆積。如果捏不出來，說明內臟堆積了大量脂肪。
內臟脂肪最大的特點是分解合成速度比皮下脂肪快。雖然容易積累，但是通過改善不健康的生活方式，是可以完全消除的。另外，減少碳水化合物的攝入，增加膳食纖維，可以減少過多的內臟脂肪。富含膳食纖維的食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、竹筍、芹菜、苦瓜、獼猴桃、柚子等。除了飲食，每天快走30分鐘，可以增加體內燃燒脂肪的激素含量，使身體充分吸氧，微微出汗，這樣代謝能力自然會增加，此時內臟脂肪會逐漸消失。想要在短時間內減掉內臟脂肪，就要註意肌肉力量訓練，補充蛋白質。肌肉量多了，我們就能燃燒更多的脂肪。