茶籽油具有抗氧化能力，可以降血壓、降血脂、抑制動脈。
茶籽油的營養價值堪比橄欖油。它是壹種高級食用油，不僅含有大量不飽和脂肪酸，而且性質穩定，可以長期保存。
長期服用對心血管系統有很好的作用，降低膽固醇和控制血壓，預防心腦血管疾病和肥胖，預防腸道疾病，以及轉氨酶偏高的患者。
民間外用還可以治療燙傷、燒傷和壹些慢性濕疹等皮膚病。
也可以塗抹在頭發上，起到烏發護理的作用。