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請問誰吃過百科裏的五花肉

我個人覺得更有資格回答妳的問題,因為我上周剛給我老婆做了這道食譜。

首先,豬肚壹定要洗幹凈。我用清水反復沖洗後,再把面條擦壹遍。註意面要剛剛好,感覺黏黏的,以免弄臟。洗完面後,用鹽擦五花肉外用,同時註意擦完後要用清水洗凈,不要留下鹹鹽。

生何首烏和茴香籽可以直接倒進五花肉裏。如果選擇這種方法,五花肉的開口需要用棉線縫合,避免燉的時候中藥跑出來。也可以把生何首烏和茴香籽縫在小紗布袋裏,然後放進五花肉裏,最好是把五花肉縫好。

在燉的過程中,有幾個註意事項如下:

不能放鹽,最好用砂鍋,因為何首烏忌鐵,所以忘了樓主說的高壓鍋。既然想做好,那就買個砂鍋吧,不貴的。燉的時間沒有具體要求,但是五花肉要煮爛。我花了壹小時十分鐘。具體方法也很簡單,就是將涼水和盛滿藥材的豬肚壹起放入鍋中,用猛火將水燒開,然後轉大火慢功煮熟。

至於效果,這個也因人而異。就算這個偏方真的有效,也可能有人吃壹次,有人吃兩次。我老婆這種情況,吃了壹個感覺還不錯,至少味道還不錯,但是效果不明顯,所以這周準備再做壹次。

最後需要提醒壹下,如果不怕苦,可以和燉何首烏壹起吃。

希望我提供的答案對妳有幫助。

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