銀耳又名銀耳，具有潤腸益胃、美容養顏、滋陰潤燥的功效，讓女士由內而外加倍美麗。
材料
銀耳、黃豆、枸杞、紅棗、陳皮、姜片、蜜棗、百合、鯽魚、10g生姜。
工作方法
1.將湯洗凈，用清水浸泡30-60分鐘。
2.選壹條鮮鯽魚(400g左右)，洗凈，煎至半熟。
3.將泡好的湯和魚放入湯鍋，小火燉30分鐘。
4.改用小火煲1-2小時後，根據大家的喜好加鹽調味，就可以享用銀耳鯽魚湯的美味了。
技巧
魚可以炒至半熟，姜可以根據個人喜好切片切碎。