準備食材:白蘿蔔壹個，蜂蜜。
1、白蘿蔔洗凈，去皮，切成小塊(絲也可以)，目的是讓它更好的吸收蜂蜜，放在玻璃器皿裏。要求:無油、無水、可密封。
2、加入適量蜂蜜。標準是所有蘿蔔都能接觸到蜂蜜，攪拌均勻。
3.蓋上蓋子，靜置。蘿蔔在蜂蜜的腌制下會慢慢出水，泡兩個小時就可以喝了。蘿蔔慢慢收縮，盒子裏的水越來越多。這是蜂蜜蘿蔔水。
4、取兩勺蜂蜜蘿蔔水(根據個人口味)，加入適量溫水，即可飲用。剩下的可以密封保存在冰箱裏。