壹、準備材料:準備好幹雞內金和雞蛋。
第二，將幹燥的雞內金放入蒸煮機中並研磨成粉末。
第三，在雞蛋中加入溫水和鹽，攪拌均勻。
第四，將蛋液過篩。
五、加雞內金獲利。
六、蓋上鍋蓋把水燒開10分鐘。
七、蒸好後倒幾滴醬油，即可享用。
八、雞蛋羹成品圖。