將絲瓜榨汁或剪去絲瓜藤，讓其汁液自然滴入碗中，放入鍋中蒸熟，加入適量冰糖飲用，可有效治療慢性咽炎。

絲瓜是人們夏天經常吃的壹種蔬菜。《本草綱目》記載，絲瓜性寒，味甘，能清熱通便、祛風化痰、涼血解毒、疏通經絡、活絡血管、分泌乳汁。可治療鼻竇炎、咳嗽、水腫、血尿便、乳汁不通、濕腳、斑禿等疾病。

據研究，絲瓜含有蛋白質、糖、維生素、礦物質、鈣、磷、鉀、鐵、皂甙、木聚糖等物質，是壹種具有很高藥用和營養價值的蔬菜。其藥用方法是治療咽喉炎。將嫩絲瓜洗凈，搗碎榨汁，加入適量冰糖。65438+每次0勺，每日3次。