燉蛋放冰糖過水有什麽好處？

功效主治:此湯中藥均為潤肺養陰、健脾和胃之品，尤其是雞蛋，不僅具有較高的食療價值，還能滋陰除煩、養血安神，可治肺胃陰傷失音、咽喉腫痛，故此飲食可滋陰清熱、潤肺止咳。用於治療氣虛久咳、肺燥、咳聲低、痰少、體虛、少食、口幹、口渴等癥。註意事項:脾虛濕盛或實熱痰多者，體熱口臭者不宜選用。

原材料:

雞蛋2個，冰糖30g。

練習:

1.先將冰糖放入150g清水中煮至溶解，冷卻備用。

2.將雞蛋打入碗中，攪拌至起泡。

3.在雞蛋中加入糖水，攪拌均勻，去除表面的泡沫。

4.中慢火燉15分鐘。

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