2.根據科學研究，淘米水主要含有較多的B族維生素等營養物質，因此可能對毛囊或毛囊內的黑色素細胞有壹定的營養作用。
3.主要用發酵的淘米水，加入橘皮主要是為了調節淘米水的酸味。治療灰發，尤其是遺傳性灰發和老年性灰發比較困難。因為毛囊內的黑色素細胞可能大部分已經死亡衰退，很難恢復。
4.另外還有精神因素導致的白發，只有對癥調理才能改善。只有與營養因素密切相關的白發，用這種淘米水和橘皮才能明顯改善。