所需材料:
小米500g，大米150g(大米隨妳喜歡不要)，維生素B1(10片)，B2(10片)，B6(5片)，國珍粉(壹勺)和高度酒曲160ml。
所需工具:炒鍋、蒜泥、塑料量杯(不小於160ml)等。
第壹步:將小米和大米放入炒鍋中混合，用文火翻炒20-30分鐘。(註意:用文火炒，不要炒！)
第二步:將炒飯倒入容器中，室溫放置備用。
第三步:取維生素B1(10片)、B2(10片)、B6(5片)，放入大蒜研缽中，搗成粉末。
第四步:換壹個大壹點的容器，將國珍粉(壹湯匙)、維生素B1、2、6的混合粉、小鯽魚藥分別放入飯盆中拌勻。
第五步:從配料杯中取65，438+0.60毫升的高海拔曲酒，倒入飯盆中，再次攪拌均勻。
第六步:放入幹瓶中(建議每隔24-48小時搖壹次，讓酒和米更融合，壹周後即可使用)。
第七步:裝瓶密封。(註意:瓶子必須幹燥無水，以防變質)
這種酒飯制作簡單方便，還有大米、玉米糝等。可根據個人喜好添加，對鯽魚、鯉魚有明顯的垂釣效果，也可將少許本品加入餌料或巢料中使用。