麥芽糖的營養價值很高，非常適合腸胃不好的人，可以調理腸胃。必然食積，脘腹脹痛，脾虛厭食，乳腺停滯，乳房脹痛，婦女斷奶，生麥芽健脾和胃催乳。用於脾虛，厭食，乳汗凝滯。炒麥芽行氣，促進消化，回奶。對於消化不良，婦女斷奶。焦麥芽有助於消化和停滯。
麥芽糖主要由麥芽制成。又名澱粉糖，營養價值極其豐富。這種麥芽糖攝入人體後，不僅能為人體新陳代謝提供能量，還能在壹定程度上穩定腸道菌群。能促進雙歧桿菌的增殖，從而減少有毒代謝產物對機體的影響。
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麥芽糖也是常見的糖，是從麥芽中提取的，營養價值不輸於普通白糖。麥芽糖屬於碳水化合物。麥芽糖具有健脾益氣、潤肺止咳、潤五臟、開胃通便等作用。，還具有護膚的功效。平日可以吃點麥芽糖。另外，女性的皮膚與遺傳、飲食、生活習慣有關。
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