高血糖可以補什麽營養？

糖尿病人可以多吃鰻魚:鰻魚中含有壹種特殊的物質——鰻魚素，具有調節血糖的作用，因此鰻魚也被視為糖尿病患者的天然藥物。此外，鰻魚中維生素A的含量也很高。維生素A有保護視力的作用。視力不好的人可以適當多吃鱔魚。

糖尿病鱔魚的治療配方:鱔魚肉250g，豆腐1塊，調料適量。將鰻魚肉和豆腐分別切成小塊，然後用水燉煮即可食用。