花椒性溫味辛，有溫中散寒、祛濕止痛的功效。對食積、心寒疼痛、嘔吐、咳嗽、風寒濕、腹瀉等有壹定療效。黃酒性熱味甜，有活血、活血、抗衰老的作用。經常喝黃酒可以促進血液循環，預防心血管疾病，所以辣椒配黃酒味道最好。