百合，又名薔薇科、番九、山丹等。，為多年生草本球根植物，原產中國。百合不僅具有良好的營養滋補作用，而且對秋季氣候幹燥引起的各種季節性疾病也有壹定的防治作用。在中醫中，鮮百合具有養心安神、潤肺止咳的功效，對病後體虛的人非常有益。
洋蔥，別名大蒜、大蒜、翡翠洋蔥、洋蔥、荷蘭洋蔥、皮牙等。是壹種屬於石蒜科和蔥屬的草本植物。可降低外周血管阻力和血液粘度，用於降血壓、提神、緩解壓力和預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝，抗衰老，預防骨質疏松，是壹種適合中老年人食用的保健食品。